딸기청 만들기
날씨가 후덥~해진 요즘 제철과일인 딸기가 금방 무르죠? 하우스에서 바로딴 딸기를 2키로 사갖고와서 일단 한접시먹고 딸기청으로 보관보관 안씻고 바로 먹어도 된다고 히딨지만 그래도?ㅋㅋ 베이킹파우더로 꼼꼼히 씻고 흐르는무레씻고 꼭지를따고 물기를 건조~ 물이 남아있으면 곰팡이가 필수도 있으니 잘 말려주어야해요 마르고나서 칼고 4등분으로 쓱싹 썰었어요~ 딸기가 마르는동안 유리병 소독을 해주고요~ 깨질수도 잇으니 처음부터 담궈서 끓여야해요 갑자기 뜨거워지면 깨지니까요~ 유리병도 잘말려주고~ 설탕은 자일로스 설탕을 애용해요 처음엔 흑설탕은 주로 썻는데 먹이보니 자일로스가 많이 안달더라고요 ㅎ 4등분한 딸기와 설탕을 차곡차곡 쌓고나면~ 요러케~ 맨위에는 딸기가 인보이게 설탕을 넉넉히 덮어주었어요 저는 상온에 하루 놔..
샤론의 끄적끄적/일상 끄적
2017. 5. 31. 11:44
